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阳光雨露的博客

 
 
 

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引用 【转载】碱性食物大全   

2014-12-24 16:41:24|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自木棉花《【转载】碱性食物大全》

        碱性食物大全 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

         1、素菜

       (1)属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

     (2)属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

     (3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。 

     (4)属于温性的碱性食物有:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。 

     (5)属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。

       2.食用药材类

     (1)属于寒性的碱性食物有:石斛、芦根。 

     (2)属于凉性的碱性食物有:菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。 

     (3)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。

     (4)属于温性的碱性食物有:何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。 

      (5)属于热性的碱性食物有:肉桂。 

        3.水果类 

      (1)属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。 

      (2)属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。 

      (3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。 

       (4)属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃。

        4.坚果类 

      (1)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:大豆(黄豆)。 

      (2)属于温性的碱性食物有:栗子、杏仁。

       5.饮料类 

      (1)属于凉性的碱性食物有:茶叶 

      (2)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。 

      (3)属于温性的碱性食物有:咖啡。

        6.制品类 

     (1)属于寒性的碱性食物有:食盐。 

     (2)属于温性的碱性食物有:食醋。 

     (3)属于热性的碱性食物有:食碱。

       7.十字花科类 

     (1)萝卜干、红萝卜、红薯等。

     (2)强碱:恰玛古等。 

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