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【转载】酥皮美味【千层蛋黄酥】的做法  

2015-03-11 18:20:28|  分类: 烘焙美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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酥皮美味【千层蛋黄酥】的做法 - 简宜 - 伊水一方 开心屋

 酥皮美味【千层蛋黄酥】的做法 - 简宜 - 伊水一方 开心屋

 

千层蛋黄酥让人垂涎三尺,但制作颇受周折,如偏用飞饼制作是不错的选择哦,而且简便易做,几分钟轻松搞定,成品是相当的诱惑啊!

 材料:速冻飞饼皮1张、咸蛋黄3个、玉米淀粉、白酒、蛋黄液少量

制作过程:

酥皮美味【千层蛋黄酥】的做法 - 简宜 - 伊水一方 开心屋

 1、准备材料

2、咸蛋黄加少量白酒放锅里蒸熟

3、拿出一张飞饼解冻软化

4、用刀切出两张长条

酥皮美味【千层蛋黄酥】的做法 - 简宜 - 伊水一方 开心屋

 5、蒸好的蛋黄碾碎,加少量淀粉拌匀

6、搓成一根长条

7、将长条放在一张飞饼皮上

8、另一片飞饼皮稍稍擀开一些然后铺在上面

酥皮美味【千层蛋黄酥】的做法 - 简宜 - 伊水一方 开心屋

 9、在上面切上几刀

10、最后刷层蛋黄液

11、放入铺了油纸的烤盘

12、放入预热好220度的烤箱中层15分钟左右出炉

酥皮美味【千层蛋黄酥】的做法 - 简宜 - 伊水一方 开心屋


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